來(lái)云南臨滄已有數(shù)日之久，這幾天的行程安排去邦東鄉(xiāng)古茶區(qū)的幾個(gè)古樹(shù)茶村落。昔歸、那罕和曼崗。昔歸村位于忙麓山，遙相呼應(yīng)曼崗村和那罕村，這三個(gè)地方所產(chǎn)的古樹(shù)茶都有共同特點(diǎn)和不同特點(diǎn)。由于路途勞頓，一路美景和原始生態(tài)氣息沒(méi)能及時(shí)拍照，心中所念即所想，就是走完這三個(gè)著名的古樹(shù)茶生長(zhǎng)地。

  所見(jiàn)即所得，得到的是心中的向往，不身臨其境不知一口茶香一口回味是那么的深切，昔歸古樹(shù)茶，眾所周知，和冰島、班章都久負(fù)盛名，昔歸在邦東茶區(qū)屬于舌尖上的古樹(shù)茶，好不好喝，你喝了才知道。邦東茶區(qū)最大賣(mài)點(diǎn)在于茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境的特殊性，邦東可謂爛石產(chǎn)好茶的最典型代表，有不可復(fù)制的唯一性。這是因?yàn)椋铇?shù)的生長(zhǎng)環(huán)境光有石頭還不夠，還需要深厚的土層。就整個(gè)中國(guó)的產(chǎn)茶區(qū)而言，同時(shí)擁有大石頭、厚土、近萬(wàn)畝古樹(shù)茶園的只有邦東。

一：首先談?wù)勎魵w

     邦東昔歸古茶有獨(dú)特的自然環(huán)境，大雪山降雨量豐富，瀾滄江河谷氣溫高，云海彌漫。

 森林覆蓋廣，土壤肥沃，含古樹(shù)茶生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，茶山平均海拔750米，古樹(shù)樹(shù)齡約200年，屬邦東大葉種。

 因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。

為了探尋一棵古茶樹(shù)，經(jīng)常就是三四個(gè)小時(shí)的山路，顛簸之下，疲態(tài)盡顯。不過(guò)，長(zhǎng)途跋涉之下，古茶樹(shù)的靜謐，原始自然景觀的秀美，都令人精神一振。

當(dāng)然，這更讓人體悟到茶人的不易，清茶一盞，當(dāng)思來(lái)之不易。

 昔歸藤條茶。最易識(shí)別的邦東大葉種。并具有明顯特征: 不顯毫，無(wú)背毛，黑緊條，柳葉小，綠葉薄，梗難瞧。

昔歸茶豐富耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。湯色淡黃清亮，入口即香無(wú)雜味，三泡后回甘更明顯，微澀化得很快；四～六泡，香氣如蘭冰糖香漸顯，昔歸茶質(zhì)較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕，易化；七泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長(zhǎng)；十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。

二：我們?cè)诳纯绰鼚?/strong>

長(zhǎng)話短說(shuō)，說(shuō)說(shuō)曼崗村，曼崗和那罕位于臨滄縣邦東鄉(xiāng)，屬于古寨。

沿途是大片深深淺淺的綠，山色、梯田美得醉人。去曼崗和那罕的這一路，可謂山路十八彎，道路崎嶇，狹窄難行。這一路，泥土路、柏油路、石子路交替而行。  邦東曼崗古茶地處瀾滄江西岸，大雪山東方向，海拔1600—1900米，年平均氣溫16度，氣候顯著。受地殼運(yùn)動(dòng)影響，花崗石遍布于高崗之上。

曼崗古樹(shù)茶樹(shù)齡在100-800年之間，在萬(wàn)石之間成長(zhǎng)，歷經(jīng)數(shù)百年，已適應(yīng)了石中有土、土中有石的生長(zhǎng)環(huán)境，穿過(guò)被爛石覆蓋的磚紅壤，根系垂直深度達(dá)數(shù)米之上。

  茶圣陸羽有言：“上者生爛石”，意即上好的茶，就是在石縫里生長(zhǎng)。

英姿颯爽的我...............

     曼崗石生古樹(shù)茶，石縫養(yǎng)茶，內(nèi)含物質(zhì)豐富而協(xié)調(diào)，茶多酚含量在普洱茶中最高，可達(dá)50%，比昔歸忙麓山高出10%。氨基酸含量高，巖韻天成，滋味鮮爽靈動(dòng)。

 曼崗古茶特點(diǎn)為：條索色澤墨綠，條索長(zhǎng)，蘭香幽遠(yuǎn)，清芬怡人，山野氣韻足，巖韻獨(dú)特，喉韻回甘快速，甜韻持久，湯色清而花香遠(yuǎn)，口腔爽朗。

    看到這里，很多小伙伴認(rèn)為，不都是一樣的茶樹(shù)嗎？對(duì)的，外行看熱鬧，內(nèi)行看門(mén)道，即便是內(nèi)行，也會(huì)被滿山古茶樹(shù)看到審美疲勞了，唯獨(dú)閑暇之際到茶農(nóng)小屋喝一口才知道與眾不同。

三：來(lái)說(shuō)說(shuō)那罕

     那罕這個(gè)地方是個(gè)非常神奇的地方，之所以神奇之處還是在于那罕的古樹(shù)茶可以和昔歸一較高下了，只是深在群山之中，外人對(duì)它孤陋寡聞了。至于如何好，還是喝了才知道。

又是古樹(shù)茶照片了，這回是那罕的古樹(shù)茶，我已經(jīng)心歸那罕了

那罕，地處邦東茶馬古道旁

 那罕所處海拔為1500-1700米，茶山面南背北，瀾滄江畔，每天日照時(shí)間達(dá)10小時(shí)。當(dāng)?shù)赝临|(zhì)是紅土爛石土。

   茶山有大量橄欖樹(shù)，這也暗合了那罕古樹(shù)茶特有橄欖特質(zhì)的入口苦澀，但隨之帶來(lái)的就是持續(xù)的回甘和生津的原因。那罕古樹(shù)茶普洱茶屬云南大葉種茶，樹(shù)型為鐵干銀枝喬木型，清道光至咸豐年間被選作貢茶進(jìn)京，那罕茶量小而精，被盛譽(yù)為茶魁之首，邦東巖之王，實(shí)為不可多得的茶中極品。

 那罕古樹(shù)茶條索分明，餅形飽滿，芽肥葉壯，長(zhǎng)條的白色芽尖，在淡綠中顯現(xiàn)，像淡彩山水畫(huà)一般。香氣獨(dú)特具蘭香，香氣純高，湯色青黃透亮、清新淡雅?；馗书L(zhǎng)，生津快。那罕茶和昔歸茶是山水相連、茶氣相通、品質(zhì)相近，只是那罕的人氣要稍遜昔歸。

     喝過(guò)那罕茶的茶友都知道那罕和昔歸品質(zhì)相近，只是那罕沒(méi)有昔歸那么知名度高，這一路走來(lái)，除了滿山遍野的古茶樹(shù)，就是心中那份對(duì)邦東古茶的癡迷和執(zhí)著。觀云海，賞巖石，品邦東石生普洱古茶，享人間大美意境。

     昔歸、曼崗、那罕，邦東這三款古茶都有著一股獨(dú)特的巖韻，這種香味可以從開(kāi)湯持續(xù)到尾水，濃郁芬芳，三款古茶的風(fēng)格用蘇東坡的一首詩(shī)來(lái)形容：欲把西湖比西子，濃妝淡抹總相宜。而邦東古茶就是西子，昔歸是她濃妝的樣子，香醇如織，媚字入骨；那罕是淡抹的形象，半含半露，惹人戀愛(ài)；曼崗就是她素面朝天的時(shí)候，清新淡然，純潔無(wú)暇，令人心脾為之一沁。